Những món ăn tại Cần Thơ

Ngày : 04/04/2020
Thông tin các món ăn ngon, đặc sản tại Cần Thơ, địa điểm một số quán ăn các ...

Ẩm thực hương vị mang đậm chất phương nam, cá kho tộ, lẩu mắm, hủ tiếu, cá lóc nướng trui là một món ăn dân dã đặc trưng cho miền sông nước Nam Bộ.

Cá lóc nướng trui:  là một món ăn dân dã đặc trưng cho miền sông nước Nam Bộ. Đặc điểm của món cá lóc nướng trui là cá không cần sơ chế. Cá lóc vừa bắt dưới sông lên, rửa sạch, được xuyên bằng một que dài từ miệng đến đuôi, sau vùi cá vào đống rơm khô rồi châm lửa đốt hoặc cắm que xuống đất lấy rơm phủ lên và đốt lửa cho đến khi tro tàn. Khi cá chín, cạo bỏ lớp vẩy đã cháy xém để lộ ra thịt cá trắng và thơm, chắc chắn đây sẽ là món ăn bạn không thể bỏ qua.

Địa chỉ:

– 573 Trần Quang Diệu, Q.Bình Thủy, Cần Thơ

– Cạnh 372A Lê Bình, P. Lê Bình, Q. Cái Răng, Cần Thơ

– 184 Huỳnh Cương, Q.Ninh Kiều, Cần Thơ

Bánh tằm bì Cần Thơ: rất đặc biệt bởi hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Bánh luôn được hấp trong xửng để giữ được độ nóng. Khi ăn, người ta thường bày bánh tầm bì ra đĩa thêm chút dưa leo, rau thơm cùng nước cốt dừa béo ngậy, bên trên có lớp mỡ hành và ăn cùng với chén nước mắm cay chua ngọt. Bạn sẽ cảm nhận được độ mềm của bánh hòa quyện với độ béo của nước cốt dừa, bì giòn và thịt ngọt tạo nên một món ăn tuyệt vời.

Địa chỉ: Hẻm 2 Phạm Ngũ Lão, phường An Hòa, Ninh Kiều, Cần Thơ

Bún mắm bà Ba: Bún mắm là một món ăn đặc sản ở Cần Thơ bạn không thể bỏ qua. Nước lèo của bún được nấu chỉ lấy cốt từ cá linh, cá sặc đồng với mùi vị đặc biệt và lấy chất ngọt từ con cá lóc hay xương lợn… Ngoài ra, món ăn còn có sả băm nhuyễn, nấm rơm, cà tím cắt khúc vừa ăn tăng thêm chất lượng thơm ngon, đậm đà của nồi nước lèo. Món ăn này thường kèm cá hấp, lát thịt ba rọi, tôm, mực, cà tím, chả nhồi ớt đỏ bên trên, kèm theo rau thơm, hoa chuối thái mỏng, giá… Đặc biệt, bún mắm sẽ thêm phần thú vị khi có chén nước mắm me, ớt tươi thái mỏng và vắt thêm một miếng chanh vị chua chua để tô bún thêm thơm ngon và thú vị hơn.

Địa chỉ: Hẻm 124 Đường 3 Tháng 2, Quận Ninh Kiều

Bún riêu: Quán bún riêu tôm Cần Thơ tọa lạc tại đường Xô Viết Nghệ Tĩnh, quận Ninh Kiều. Món bún riêu tôm của quán thu hút du khách, bởi quán chế biến món ăn với nguyên liệu là tôm tươi sống, màu vàng ươm và mùi vị thơm nồng cũng thật bắt mắt. Đây là quán ăn ngon Cần Thơ nổi tiếng với món bún riêu tôm, du khách đến quán thưởng thức còn được tặng thêm trái cây tráng miệng nữa đó.

Địa chỉ: 8 Võ Thị Sáu, Quận Ninh Kiều

Lẩu vịt nấu chao Thành Giao: Với gia vị chính là chao, qua bàn tay chế biến và tẩm ướp của người nấu, nồi lẩu được đưa ra cho thực khách thưởng thức, nước lẩu beo béo, hơi sệt và đặc biệt có vị đậm đà, thanh ngọt của nước dùng.

Địa chỉ: Hẻm 1 (Vào hẻm 30m nhìn bên phải), Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ

Chè hẻm: Đến du lịch Cần Thơ, bạn cũng đừng quên thử món chè cực kì ngon và mới lạ ở quán chè Hẻm. Quán chè này gồm 5 món chè: chè hạt sen, chè bắp, chè khoai cao, chè đậu đen, sâm bổ lượng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị chè ngọt thanh vừa phải, phù hợp khẩu vị của mọi thực khách. Nước cốt dừa béo béo thơm chính là nguyên liệu giúp cho các món chè ở đây mang hương vị khác hẳn những nơi khác.

Địa chỉ: Nguyễn Văn Cừ, Ninh Kiều

Gỏi cuốn: Ở các quán ăn ngon ở Cần Thơ, gỏi cuốn đã trở thành một món ăn vặt được rất nhiều thực khách yêu thích. Gỏi cuốn ở Cần Thơ nổi tiếng nhờ mùi vị của nước chấm rất đặc trưng, dù là nước chấm tương, nước chấm mắm nêm hay nước mắm tỏi ớt đều được pha chế đặc biệt.

Địa chỉ: 25A1 Khu Dân Cư 91B, P. An Bình, Quận Ninh Kiều

Bánh xèo: Nhiều người cho rằng tên bánh xuất phát từ việc mỗi khi đổ bột vào chảo gang nóng sẽ nghe tiếng “xèo”. Loại dùng đổ bánh là bột gạo pha nước cốt dừa, thêm màu vàng nghệ và ít hành lá thái nhuyễn tạo nên màu xanh non nổi bật. Nhân bánh thường là tôm, thịt heo, giá sống, củ sắn hoặc củ hũ dừa. Khi ăn, thực khách cuốn bánh trong nhiều loại rau thơm, chấm nước mắm chua ngọt.

Địa chỉ:

- Bánh xèo Đề Thám: 34 Đề Thám, Q. Ninh Kiều, Cần Thơ

– Bánh xèo Huệ: Xã Giai Xuân, Phong Điền, Cần Thơ

– Quán Cô Mai: Võ Trường Toản, Q.Ninh Kiều, Cần Thơ

Bánh cống: Bánh cống là một món ngon Cần Thơ của người Khmer Nam bộ. Bánh làm từ bột gạo, đậu xanh, thịt heo, tôm. Bánh có màu hơi sậm, có mùi thơm và cực kỳ hấp dẫn. Thưởng thức bánh cống, bạn sẽ cảm nhận được bột bánh giòn tan lan toả trong miệng, mùi vị thơm nức, đượm béo của ít mỡ sa, ít đậu xanh và thịt nữa. Mọi thứ hoà quyện nhau tạo nên hương vị đặc trưng cho bánh cống.

Địa chỉ:

– 134/1A Trần Phú, Ninh Kiều, Cần Thơ

– 86/38 Lý Tự Trọng, Ninh Kiều, Cần Thơ

– 18 Trần Văn Hoài, Ninh Kiều, Cần Thơ

Da heo chiên giòn: Da heo chiên giòn là một trong những món ngon Cần Thơ hấp dẫn vị giác của bất kì du khách nào thử món ăn này. Miếng da heo được chiên giòn rụm vàng ươm, vớt ráo dầu rồi thêm mỡ hành, tôm khô, chà bông vào nhìn món ăn trông rất bắt mắt.

Địa chỉ: Phạm Ngũ Lão, Quận Ninh Kiều

:
Xem thêm
Về đầu trang
Quên mật khẩu
Đăng ký
Đăng nhập